Жареная курица с овощами в соевом соусе на сковороде

Как вкусно сделать Жареная курица с овощами в соевом соусе на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Я просто обожаю рецепты в азиатском стиле. Соевый соус, кунжут, зеленый лук дают какое-то невероятное сочетание. Готовим!

Ингредиенты.

Куриное филе - 2 шт.
Соевый соус - 3 ст. л.
Рисовый уксус - 1 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1.5 ст. л.
Перец болгарский - 1 шт.
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Зеленый лук
Кунжут
Растительное масло для жарки

Как приготовить Жареная курица с овощами в соевом соусе на сковороде просто рецепт пошаговый

1. 1. Куриное филе нарезать на небольшие тонкие кусочки. Добавить соевый соус, рисовый уксус и кукурузный крахмал. Хорошо смешать и оставить на 20 минут. 2. Сковороду разогреть с растительным маслом. Огонь высокий. Выложить курицу в один слой. Здесь важно жарить частями в один слой, чтобы курица не тушилась, а сразу запекалась снаружи.

2. 3. Добавить мелко нарезанный чеснок. 4. Обжарить пару минут на высоком огне до румяной корочки. Перевернуть и обжарить пару минут с другой стороны. 5. Добавить нарезанный небольшой соломкой болгарский перец и нарезанный кружочками перец чили прям с семенами. Если перец сильно острый, можете добавить меньше.

3. 6. Добавить часть зеленого лука. Я добавила нижнюю часть, где стебельки белые. 7. Обжарить на высоком огне, постоянного помешивая пару минут. Перец должен чуть размягчиться, но остаться сочным и немного хрустящим! 8. Добавить зеленый лук, кунжут и выключить огонь. 9. Подавать такую курочку очень вкусно с рисом.

Видео источник ниже 👇