Рубленые котлеты из куриного филе

Ингредиенты.

куриное филе - 500 гр
сметана - 1 ст.л
яйцо - 1 шт
манка - 1 ст.л
соль - 1/2 ч.л
черный молотый перец - 1/4 ч.л
сушеный чеснок - 1 ст.л
растительное масло - 2-3 ст.л