Котлеты Кордон Блю с ветчиной и сыром
Как вкусно сделать Котлеты Кордон Блю с ветчиной и сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Хрустящие снаружи, мягкие, сочные внутри! Безумно вкусно! Без масла! Запекаем в духовке! Попробуйте 😋
1. Хлопья измельчаем в крошку, но не очень мелкую. Куриные грудки разрезаем на кусочки. Хлеб заливаем небольшим количеством молока, чтобы он полностью пропитался, отжимаем хлеб. В блендер выкладываем курицу и хлеб, измельчаем. Можно через мясорубку. Добавляем к курице сливочный сыр, соль, перец, перемешиваем. Добавляем панировочные сухари, перемешиваем руками. Ветчину разрезаем пополам. Сыр разрезаем на квадратики. Я брала сливочный сыр.
2. В ветчину заворачиваем сыр. Яйцо взбалтываем вилочкой. Берем круглую форму 8 см, я разрезала йогурт (но можно и без формы). Руки смачиваем водой. Выкладываем немного фарша на дно, равномерно распределяем, выкладываем сверху ветчину с сыром, закрываем фаршем. Убираем форму, получается идеально круглая котлета.
3. Окунаем котлету в яйцо, затем в перемелотые кукурузные хлопья. Выкладываем на противень. Сбрызгиваем подсолнечным маслом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Котлеты Кордон блю готовы!