лого Prostorecepty
Дрожжевые пончики с заварным кремом рецепт

Дрожжевые пончики с заварным кремом

Как вкусно сделать Дрожжевые пончики с заварным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Дрожжевое тесто:
150 г молока
300 г муки
50 г сахара
60 г яйца (1 шт)
20 г свежих дрожжей или 6-7 сухих
60 г сливочного масла
Щепотка соли

Крем:
250 г сливок 33%
80 г сахара
50 г желтка
15 г кукурузного крахмала
35 г сливочного масла
Натуральная ваниль – по желанию

Как приготовить Дрожжевые пончики с заварным кремом просто рецепт пошаговый

1. 1. Для теста смешиваем муку, теплое молоко, сахар, дрожжи и соль. Вымешиваем тесто в течение 5 минут. 2. Постепенно добавляем размягченное масло, вымешиваем еще 5 минут. 3. Оставляем в теплом месте на расстойку на 1,5 часа.
2. 4. Раскатываем до толщины около 1,5 см, вырезаем пончики. Оставляем еще на 1 час подходить. 5. Жарим в раскаленном до 160С масле с каждой стороны по 1,5-2 минуты. Остужаем. 6. Для крема смешиваем желтки, сахар, крахмал. Греем сливки с ванилью. Выливаем на желтковую смесь, помешивая.
3. 7. Возвращаем на плиту, увариваем до загущения. Снимаем с огня, добавляем масло. Остужаем крем. 8. Начиняем пончики кремом.
Видео источник ниже 👇
Видео Дрожжевые пончики с заварным кремом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(35) отзывов
Новые рецепты
Торт с печеньем и сгущенкой без выпечки Торт с печеньем и сгущенкой без выпечки
Пончики Цветы на молоке на сковороде Пончики Цветы на молоке на сковороде
Слойки с творогом из слоеного теста готового Слойки с творогом из слоеного теста готового
Торт Чернослив в шоколаде с кремом из творога и сгущенки Торт Чернослив в шоколаде с кремом из творога и сгущенки
Апельсиновая карамель к блинам, сырникам, панкейкам, запеканку, чизкейку и мороженому Апельсиновая карамель к блинам, сырникам, панкейкам, запеканку, чизкейку и мороженому
Шоколадный торт с ганашем и глазурью Шоколадный торт с ганашем и глазурью
Бисквитный торт с клубникой и сливочным кремом Бисквитный торт с клубникой и сливочным кремом
Нежный торт бисквитный с заварным кремом Нежный торт бисквитный с заварным кремом
Морковно-тыквенные кексы с творогом Морковно-тыквенные кексы с творогом
Морковные батончики с финиками с кокосовой стружкой Морковные батончики с финиками с кокосовой стружкой
ПП мандариново-творожное суфле в стакане ПП мандариново-творожное суфле в стакане
Капучино торт домашний Капучино торт домашний
Песочное печенье с курагой и тыквой Песочное печенье с курагой и тыквой
Овсяные печенья с бананом и корицей Овсяные печенья с бананом и корицей
Мандариновые кексы с кремом из маскарпоне Мандариновые кексы с кремом из маскарпоне
Тыквенное печенье с бананом Тыквенное печенье с бананом
Запеченные груши в духовке с орехами Запеченные груши в духовке с орехами
Капкейки Красный Бархат с вишней Капкейки Красный Бархат с вишней
Ореховый пирог с медом Ореховый пирог с медом
Морковный торт со сметанным кремом Морковный торт со сметанным кремом
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.