Тыквенный чизкейк с шоколадной основой

Как вкусно сделать Тыквенный чизкейк с шоколадной основой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Начну с рецепта моего любимого тыквенного чизкейка! Он способен покорить сердца самого привередливого сладкоежки 😋

Ингредиенты.

(на форму 23 см)

Основа
Темный шоколад 80 гр
Сливочное масло 100 гр
Сахарная пудра 80 гр
Яйца 2 шт
Ванилин
Мука 60 гр

Начинка
Творожный сыр 600 гр
сахар коричневый 50 гр
сахар белый 40 гр
тыквенное пюре 420 гр
яйца 3 шт
сливки 10% 150 мл

Как приготовить Тыквенный чизкейк с шоколадной основой простой рецепт

1. 1. Для основы хорошо взбиваем яйца с пудрой и ванилином. 2. Шоколад топим на водяной бане, вмешиваем в смесь 3. Добавляем теплое масло, муку и замешиваем тесто. 4. Выкладываем в форму и выпекаем 15-20 минут.

2. 5. Для начинки смешиваем сыр, пюре и сливки до однородности. 6. Яйца взбиваем сахаром и добавляем в творожную смесь. 7. Выливаем на испекшийся бисквит и выпекаем 60 минут при 180 градусах.

3. 8. После выпекания оставляем в духовом шкафу до полного остывания (это важно, чтобы чизкейк не потрескался).

Похожие рецепты