лого Prostorecepty
Тыквенный чизкейк с творожным сыром рецепт

Тыквенный чизкейк с творожным сыром

Как сделать тыквенный чизкейк с творожным сыром рецепт простой 🥧 Честное слово, это последний тыквенный рецепт😅 Надо же как-то использовать мякоть от вырезанных тыкв к Хэллоуину... По вкусу близок к традиционному тыквенному пирогу, но при этом гораздо нежнее. Даже те, кто не любит тыкву, не откажутся от такого угощения!

Ингредиенты.

Рецепт рассчитан на форму диаметром 18 см.

Для основы:
Печенье 275 г
Сливочное масло 100 г

Для чизкейка:
Творожный сыр 300 г.
Яйцо 1 шт
Желток 2 шт
Тыквенное пюре густое 250 г
Специи 10 г (корица, гвоздика, кардамон).
Кукурузный крахмал 15 г
Сливки 35 % 50 г.
Сахарная пудра 150 г.

Как приготовить Тыквенный чизкейк с творожным сыром просто рецепт пошаговый

1. Для основы:
1. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Печенье измельчить в блендере.
3. Сливочное масло растопить в микроволновке.
4. Смешать масло с печеньем до состояния влажной крошки.
5. Выложить смесь в форму и ложкой утрамбовать крошку по дну и стенкам, формируя бортики.
2. Для чизкейка:
1. Творожный сыр перемешать с сахарной пудрой, крахмалом и специями. Лучше всего использовать насадку весло, чтобы в чизкейк не попал лишний воздух.
2. Добавить яйца, так же вымешать до однородности.
3. Добавить сливки, вымешать.
4. В самом конце добавляем тыквенное пюре.
5. Выкладываем на песочную основу.
6. Выпекаем чизкейк на водяной бане 1,5-2 часа при температуре 110 градусов. Серединка у готового чизкейка должна слегка подрагивать.
7. Остудить при комнатной температуре и убрать на ночь в холодильник.
8. Подавать со взбитыми сливками😋
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сладкий хлеб с куркумой и какао Сладкий хлеб с куркумой и какао
Булочки синнабоны из дрожжевого теста Булочки синнабоны из дрожжевого теста
Запеченная тыква Карамельная с сахаром в духовке Запеченная тыква Карамельная с сахаром в духовке
ПП-десерт Шоколадный Трайфл с голубикой и крем чизом ПП-десерт Шоколадный Трайфл с голубикой и крем чизом
Штрудель с вишней и творогом из теста фило Штрудель с вишней и творогом из теста фило
Новогодний Зефир с клюквой домашний Новогодний Зефир с клюквой домашний
Нежный чизкейк Сан Себастьян в духовке Нежный чизкейк Сан Себастьян в духовке
Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю
Пирог с айвой Пирог с айвой
Яблочный пирог тарт с карамелью и орехами Яблочный пирог тарт с карамелью и орехами
Домашняя Карамель классическая и шоколадная Домашняя Карамель классическая и шоколадная
Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний
Морковный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра Морковный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра
Пирожное Макарон на французской меренге Пирожное Макарон на французской меренге
Имбирное печенье с медом как в икее Имбирное печенье с медом как в икее
Начинка на желатине для конфет корпусных домашних Начинка на желатине для конфет корпусных домашних
Апельсиновый кекс с клюквой Апельсиновый кекс с клюквой
Нежнейшие ватрушки с творогом Нежнейшие ватрушки с творогом
Новогодний рулет заварной с брусникой Новогодний рулет заварной с брусникой
Домашний зефир Кофе Апельсин Домашний зефир Кофе Апельсин
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.