Тыквенный чизкейк с выпечкой в духовке

Тыквенный чизкейк с выпечкой в духовке простой рецепт. Прошлой осенью я узнала, что если съесть его кусочек. оторваться не сможешь буквально до нового года) Любимец всех и постоянный гость на столе осенью. А все почему?

С чем у вас ассоциируется очень? Морковка, жёлтые листья и она... тыква!! Честно признаюсь, я не любитель тыквы, но! В этом тортике ее просто не чувствуешь. Мягкая нежная творожная текстура и шоколадный влажный корж - идеальное сочетание).

С меня чудо рецепт, с вас поддержка! К сожалению, многие посты просто пролетают и вы их не видите. Поэтому очень прошу поактивничать - лайк, комментарий, сохранение, и просто поделитесь с друзьями).

Ингредиенты.

(на форму 23 см)

Основа
Темный шоколад 80 гр
Сливочное масло 100 гр
Сахарная пудра 80 гр
Яйца 2 шт
Ванилин
Мука 60 гр

Начинка
Творожный сыр 600 гр
сахар коричневый 50 гр
сахар белый 40 гр
тыквенное пюре 420 гр
яйца 3 шт
сливки 10% 150 мл

Как приготовить Тыквенный чизкейк с выпечкой в духовке просто рецепт пошаговый

1. Для основы хорошо взбиваем яйца с пудрой и ванилином. Шоколад топим на водяной бане, вмешиваем в смесь Добавляем теплое масло, муку и замешиваем тесто.

2. Выкладываем в форму и выпекаем 15-20 минут. Для начинки смешиваем сыр, пюре и сливки до однородности. Яйца взбиваем сахаром и добавляем в творожную смесь.

3. Выливаем на испекшийся бисквит и выпекаем 60 минут при 180 градусах. После выпекания оставляем в духовом шкафу до полного остывания (это важно, чтобы чизкейк не потрескался)

Похожие рецепты