Кекс с нектаринами

Как вкусно сделать Кекс с нектаринами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- 3 яйца
– 100 грамм сахара
– 10 грамм ванильного сахара
- 1/4 ч. ложка соли
- 125 грамм кефира
– 70 мл. подсолнечного масла
- 230 грамм муки
- 10 грамм разрыхлителя
- нектарин
- миндальные хлопья

Как приготовить Кекс с нектаринами простой рецепт

1. Кекс, приготовленный дома, всегда вкусно и уютно. А если добавить еще любой ароматный фрукт – вкус получится неповторимым. Итак, уехали. В сосуд вбиваем 3 яйца, всыпаем 100 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара, щепотку соли и все взбиваем венчиком.

2. Далее добавляем 125 мл. кефира комнатной температуры, 70мл. растительного масла без запаха, снова перемешиваем венчиком. Следующим добавляем 2 порциями 230 грамм муки и 10 грамм разрыхлителя, снова перемешиваем смесь венчиком до однородности.

3. Тесто готово. Отправляем его в форму (у меня 26*10см), устланную пергаментом, заранее нарезанный слайсами нектарин (можно другой фрукт) выкладываем в тесто и между ним посыпаем миндальными хлопьями.