Тыквенный кекс с миндальным молоком

Тыквенный кекс с миндальным молоком простой рецепт.

Ингредиенты.

230 грамм б/г муки гарнец
30 грамм миндальной муки
Специи (корица, гвоздика, бадьян)
10 грамм разрыхлителя
90 грамм кокосового сахара
130 грамм пюре из запечённой тыквы
170 грамм миндального молока
50 грамм масла виноградной косточки
50 грамм молотых грецких орехов
3 ст.л. Сиропа топинамбура

Как приготовить Тыквенный кекс с миндальным молоком простой рецепт

1. Отдельно смешать сухие ингредиенты. В блендере взбить тыкву с молоком. Добавить растительное масло, перелить к сухим ингредиентам и замесить тесто. Грецкие орехи измельчить, добавить в тесто и хорошо перемешать. ⠀

2. Разогреть духовку до 170*С. Подготовить форму, силиконовую и металлическую смазать кокосовым маслом. Переложить тесто в форму и выпекать 30 минут.

3. Полить кекс сиропом и ещё запекать 5 минут. ⠀ Дать кексу полностью остыть и только после этого достать из формы. Готовый кекс украсить орешками.

Похожие рецепты