Пирог яблочная шарлотка без молока и без яиц

Как вкусно сделать Пирог яблочная шарлотка без молока и без яиц простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

🍏 150г свежего апельсинового сока
🍏 Щепотка соли
🍏 Подсластитель по вкусу (у меня сироп топинамбура 70мл)
🍏 1/2 ч.л. соды
🍏 1/2 ч.л. с горочкой разрыхлителя
🍏 40г масла гхи или сливочного (можно заменить на 30 г растительного)
🍏 110г пшеничной цз муки (можно заменить на нутовую муку грамм 90)
🍏 110г рисовой муки (у меня рисовая цельнозерновая)
🍏 1,5 шт яблок «Голден» (можно заменить на грушу “Конференция»

• Ваниль по вкусу
• Цейлонская или обычная корица для присыпания яблок (по желанию)
• кокосовый Сахар 1 ст. ложка (по желанию)

Как приготовить Пирог яблочная шарлотка без молока и без яиц простой рецепт

1. Яблоки нарезать полукольцами. Выложить в форму. Присыпать корицей и кокосовым сахаром для придания сладости и аромата. Смешать сок, соль, сироп. Затем влить горячее масло. Размешать венчиком.

2. Добавить соду, снова размешать до появления шипения (сода начет гаситься). Добавить муку и замешать тесто. Сразу выложить тесто на яблоки и разровнять. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-190С.