Кексы с чёрной смородиной без глютена

Кексы с чёрной смородиной без глютена и лактозы. Это потрясающий аромат , они такие мягкие. Если у вас в морозилке завалялась ягодка с дачи , то ее час настал 👌🏾 Вы можете экспериментировать, добавляя цедру, ваниль , какао , цукаты и тд .

Ингредиенты.

•3 яйца
•3-4 ст л стропа топинамбура
•100 мл растительного молока ( у меня миндальное , делаю сама , рецепт есть в ленте)
•60 мл любого растительного масла или 50 г масла ГХИ в жидком виде
•250 г рисовой муки + ещё добавила 3 ст л рисовой муки ( заменить ничем нельзя)
•щепотка соли , щепотка соды
•ягоды и любая начинка по вашему усмотрению

Как приготовить Кексы с чёрной смородиной без глютена простой рецепт

1. Взбиваем яйца с подсластителем. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. В конце соду и ягоды ( у меня замороженные были ). P.s Тесто будет жидковатое, как сметана 10%, это нормально.

2. Заполняем формочки (я почти до конца наполняла их). Разогреваем духовку на 170 градус и ставим наши кексы.

3. Первые 20 мин не открываем. Выпекаем до готовности, у меня вышло 30 минут.

Похожие рецепты