Печенье-рулетики с яблоками

Как вкусно сделать Печенье-рулетики с яблоками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Нежное, песочное тесто, с ярко выраженным вкусом яблока и корицы. Готовить совсем легко и быстро из доступных продуктов.

Ингредиенты.

Для теста:
300 гр муки (+\-)
80 гр сахар
60 мл растительное масло
2 шт яйца
1 пакетик Ванильный сахар
5 г разрыхлитель
Щепотка соли
Цедра лимона

Для начинки
Яблоки 600 гр
Сахар 30 гр
Лимонный сок 1 ст л
Сливочное масло 20 гр
Корица по вкусу ~1 ч л

Как приготовить Печенье-рулетики с яблоками простой рецепт

1. Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам и очистить от сердцевины, нарезать кубиком, полить лимонным соком. Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Готовить на небольшом огне 5-8 мин, периодически помешивая, начинка должна стать мягкой, но не превратится в пюре. В

2. се продукты для теста должны быть комнатной температуры. Духовку разогреть до 180С Готовим тесто: В миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль и цедру лимона. В другую чашу добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, взбиваем миксером в пышную светлую массу. Далее добавляем растительное масло, ещё раз взбиваем.

3. Соединяем с мучной смесью, замешиваем однородное тесто. Тесто выложить на коврик и раскатать в пласт 55х17 см. В середину выложить яблочную начинку, завернуть край теста друг на друга. Нарезать острым ножом полоски шириной 3 см.

4. Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень, швом вниз. Выпекать в разогретой духовке 180 С примерно 20 мин. Но всегда ориентируйтесь на свою духовку Готовое печенье остудить, посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты