1. Сначала из фарша формируем фрикадельки и обжариваем до золотистой корочки ⠀ - в это время ставим вариться пасту.
2. Отдельно обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем измельченный чеснок и шпинат, после чего вливаем сливки, увариваем их пару минут и добавляем половник воды, в которой варится паста.
3. Увариваем соус до легкого загустения, выкладываем в него спагетти, перемешиваем и добавляем наши фрикадельки ⠀ - щедро посыпаем пасту сыром, солим и перчим по вкусу и можно подавать.