лого Prostorecepty
Засолка красной икры форели в домашних условиях рецепт

Засолка красной икры форели в домашних условиях

Засолка красной икры форели в домашних условиях простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

на 3 форели:

Икра - от 3 форелей
Соль - 1,5ч.л (0,5 вначале и 1ч.л в конце)
Сахар - 1ч.л
Оливковое масло - 0,5ч.л

Как приготовить Засолка красной икры форели в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. Аккуратно достаем икру (она сейчас почти у всех самок) и заливаем её горячей водой с половиной чайной ложкой соли (45-50 градусов) на 5 минут.
2. Пленка должна чуть свернуться и очень аккуратно отделяем икру. Остальные кусочки пленки вымываем в холодной воде, просто промываем раз 10 и перемешиваем венчиком (так удобнее).
3. К чистой икре добавляем соль, сахар, перемешиваем и оставляем на 15 минут. За это время икра просолиться и станет ярко красной👌🏻
4. Готовую икру убираем в банку и чуть добавляем оливковое масла. Хранить в холодильнике.
Видео источник ниже 👇
Видео Засолка красной икры форели в домашних условиях рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(28) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.