Засолка красной икры форели

Как вкусно сделать Засолку красной икры форели простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Простой рецепт засолки икры! А вдруг вам посчастливится обнаружить её в рыбе

Ингредиенты.

Икра красная (форелевая) 300-350 г
Соль 20-70 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Вода кипяченая 0,5+0,5 л
Вода проточная для промывания

Как приготовить Засолка красной икры форели просто рецепт пошаговый

1. В 0,5л теплой воды растворить 20 г соли, поместить икру и постепенно отделить икринки от плёнки. Хорошо промыть икру проточной водой, используя дуршлаг или сито.

2. Затем второй раз в 0,5 л теплой кипяченной воды растворить 60 г соли и поместить туда икру на 10 мин. Слить воду, промыть икру, выложить на салфетку, чтобы впиталась влага.

3. Переложить в чистую стеклянную баночку и добавить 1 ст.л оливкового или растительного масла. После приготовления икра готова к употреблению. Наслаждайтесь свежей икоркой! Подробное видео в сторис. А рецепт засолки форели публиковала ранее.

Видео источник ниже 👇