Бурые помидоры на зиму с чесноком

Как вкусно сделать Бурые помидоры на зиму с чесноком (буро зеленые) простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В моей консерватории что-то пошло не так🤭))) в инста-публикациях тоже всё пошло не по плану. По программе "минимум" в октябре я должна была закрыть соус "социбели" и успокоиться, но вот - закрываю помидоры))) по возвращению в будний режим хотела поделиться фоточками с выходных, а делюсь рецептом помидоров)))

Ингредиенты.

🔸2 кг. бурых помидоров;
🔸6 шт. перцев сладких;
🔸4 шт. перцев острых;
🔸3 (большие) головки чеснока;
🔸100 гр. сахара;
🔸100 гр. уксуса;
🔸100 гр. масла;
🔸2 ст.л. соли;
🔸3 шт. таблетки аспирина;
🔸1 пучок петрушки;
🔸1 пучок укропа;
🔸1 пучок кинзы.

Как приготовить Бурые помидоры на зиму с чесноком простой рецепт

1. Помидоры порезать дольками(четвертинками) или кружочками. Перцы с чесноком измельчить блендером или пропустить через мясорубку и добавить к помидорам. Петрушку и базилик порезать и тоже отправить к помидорами. Засыпать солью, сахаром, измельчённым аспирином и залить всё это великолепие маслом и уксусом.

2. Дать постоять час, перемешать и оставил ещё на три-четыре часа. Периодически нужно помешивать. Далее, нужно простерилизовать банки и разложить в них маринованные помидоры.

3. Закатать и убрать в холодильник на хранение. Хранятся такие свежие помидоры в холодильнике год, но у нас думаю, так долго не простоят 🤭 *Соус ещё сварю) не конец же ещё октября)) фотками с выходных ещё успею поделиться))) но это всё не точно🤣

Похожие рецепты