лого Prostorecepty
Закрываем соленые зеленые помидоры целые с чесноком на зиму рецепт

Закрываем соленые зеленые помидоры целые с чесноком на зиму

Закрываем соленые зеленые помидоры целые с чесноком на зиму в банках простой рецепт.

Ингредиенты.

• Зеленые помидоры
• Укроп
• Горький перец
• Чеснок
• Хрен
Количество овощей и специй я здесь не указываю, просто могу сказать, что жалеть их не нужно.

Рассол:
В 10 литрах холодной воды нужно растворить 700 граммовую полную банку соли.

Как приготовить Закрываем соленые зеленые помидоры целые с чесноком на зиму просто рецепт пошаговый

1. Рассол:
В 10 литрах холодной воды нужно растворить 700 граммовую полную банку соли. Соль нужна крупная. Вода должна быть не кипячёная, просто из-под крана.
Всыпать соль, хорошо её размешать и рассол готов.
2. На дно засолочной емкости положить перец, чеснок, листья хрена и укроп. Далее положить помытые зелёные или бурелые помидоры. Сверху опять уложить те же специи и залить всё рассолом до самого верха.
3. Накрыть крышкой и оставить в тёплом месте на неделю. За это время помидоры заквасятся и рассол помутнеет. Дальше их нужно убрать в холодное место ( в подвал или в холодильник) и оставить там ещё на месяц.
4. Они хорошо просолятся и их уже можно будет кушать. Я делаю такие помидоры обычно в большом количестве. Они прекрасно хранятся всю зиму и в моей семье их любят.
5. Если для вас это много, то сделайте меньше, но сделайте обязательно и вы не пожалеете! Приятного аппетита и удачного дня!
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(14) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.