Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму

Как вкусно сделать Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В этом году я по всем соседям рецепты собираю!

Ингредиенты.

на 1 литр томатного сока:

Соль-1 ст л
Сахар-3 ст л
Уксус 9%-1 ст л
Чеснок -3-4 зубчика

Помидоры я выбрала сливовидные, а салатные для заливки. В рецепте я не снимаю кожу с помидоров , тут уже на ваше усмотрение.

Как приготовить Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму просто рецепт пошаговый

1. Салатные помидоры режем и привариваем до выделения сока. Далее блендером измельчаем в пюре вместе с чесноком, добавляем соль с сахаром и варим минут 20-30. В конце вливаем уксус.

2. Помидоры сливки раскладываем по банкам (сделайте несколько проколов зубочисткой) и заливаем кипятком минут на 10-15. Кипяток выливаем в раковину. Заливаем нашим томатным маринадом, накрываем крышками, но не закручиваем.