Жареная рыба путассу на сковороде

Как вкусно сделать Жареная рыба путассу на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня хочу познакомить вас путассу, это морская рыба семейства тресковых не очень востребованная сейчас рыба, а зря ее можно пожарить с ней можно приготовить суп или котлеты она прекрасно сочетается с овощами к тому же еще и недорогая рыба, бывает разного размера сегодня у меня крупная

Ингредиенты.

рыба путассу - 6 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
мука - 150 гр.
растительное масло - для жарки

Как приготовить Жареная рыба путассу на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Для того чтобы ее пожарить, хвостики и головы я не отрезаю. Сперва путассу нужно посолить и поперчить с двух сторон. Эта рыба готовится очень быстро, Единственное, понадобится время на ее разморозку, так как она продается только в замороженном виде. Еще путассу идеально для детского питания, потому что здесь мало костей.

2. Путассу поперчила и посолила с двух сторон. Теперь каждую рыбку обваливаю хорошо в муке. При приготовлении этой рыбы люблю, чтобы у нее была хрустящая корочка, Поэтому сперва ее нужно промокнуть кухонным бумажным полотенцем, а затем уже обсыпать любимыми специями и обваливать в муке. Вот такая получается путассу.

3. Тоже самое проделываю и с остальными рыбками. Теперь в сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его и выкладываем путассу. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, буквально по 2 минуты с каждой стороны. Вот и все, вкусная жареная рыба готова. Идеальным гарниром станут свежие овощи или рис.

4. Пожеланию можно взбрызнуть лимонным соком, чтобы рыбка приобрела интересные вкусовые нотки. По такому же принципу я готовлю еще минтай и карпа. Единственно, нарезаю их на кусочки, так как эта рыба крупная. Если хотите удивить свою семью ароматным и сытным рыбным блюдом, приготовьте путассу.