Яблочное пюре неженка со сгущенкой на зиму

1. Берем 3 килограмма яблок любого сорта. Моем их, очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем на кусочки. Пересыпаем яблоки в большую кастрюлю, Ставим на плиту, вливаем 100 миллилитров воды, Тушим под закрытой крышкой до мягкости. Периодически яблоки необходимо помешивать, чтобы они не подгорели и равномерно приготовились.

2. В зависимости от кислоты сладости яблок, можно добавить немного сахара, но я сахар не кладу. Когда яблоки стали мягкими и практически все разварились, пюрируем их с помощью погружного блендера. Если его нет, то яблоки можно просто протереть через сито. Теперь выливаем сюда банку сгущенного молока. Берем только качественное, вкусное и густое.

3. И опять же с помощью погружного блендера доводим пюре до однородного состояния. Хочу заметить, что делаем все это, не снимая кастрюлю с плиты. Даем пюре закипеть, уменьшаем огонь и провариваем его 10 минут. Затем разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.

4. Из трех килограммов яблок получается 5 банок по пол литра. Яблочное пюре невероятно вкусное и невозможно нежная. Ешь и остановиться нереально, Оно просто растворяется во рту. Друзья, обязательно надо делать, Пока яблоки сезонные и вкусные.

5. А с каким удовольствием такое яблочное пюре едят дети! Также пюре можно использовать как прослойку коржей для торта или как добавку к оладьям.