1. Сначала готовим пассеровку из одной луковицы и одной моркови. Пока готовятся овощи шинкуем примерно 500 г капусты.
2. Капусту добавляем к овощам. Все солим, перемешиваем и добавляем 1,5 стакана кипятка. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне примерно 40 минут, периодически перемешивая.
3. В конце приготовления капусту перчим и перемешиваем.