Ингредиенты.
Курица – 500г
Вода - 2,5 - 3л
Картофель – 3 клубня
Морковь - 1 шт
Луковица - 1 шт
Капусты - 100 гр
Лавровый лист - 2 шт
Соль - 2ч.л.
Заготовка из свеклы – 500г
или
Свекла отварная – 2-3 шт шт
Томатная паста – 1 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Сахар – 1/4ч.л.
Растительное мало – 3 - 4 ст.л.
1. В горшочек кладём мясо на кости грамм 400, добавляем картофель с соломкой, лук кубиками, натёртую на тёрке морковь и свёклу, два-три томата, нарезанных на дольки.
2. Одну чайную ложку томатной пасты, чёрный перец, соль, лавровый лист, пару листиков и заливаем водой.
3. Добавим пару зубчиков чеснока порубить ножом и зелень свежую или сушёную, у меня есть сушёный укроп и петрушка.
4. Перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в духовку и томим при 2 по-2 часа. Выключаем, даём ему ещё постоять минут 15 и можно подавать к столу.