Запеченная курица со сливками и помидорами по-тоскански

Как вкусно сделать Запеченная курица со сливками и помидорами по-тоскански в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

1 кг. любых частей курочки, у меня бедра
Пучок шпината (можно взять замороженный)
2-4 зуб. чеснока
Цедра 1 лимона
Сушеный базилик и тимьян (тут по вкусу)
200 гр. сливок 20% НЕ холодных + 1 ч.л с горкой муки или крахмала, чтобы сливки не расслаивались
30 гр. сливочного масла (ГХИ)
200 гр. помидоров черри
100 гр. сыра, у меня был твердый типа пармезана
Оливковое масло - для жарки

Как приготовить Запеченная курица со сливками и помидорами по-тоскански простой рецепт

1. Обжариваем курицу до полуготовности и красивой корочки с двух сторон на оливковом масле, около 20 минут или запекаем в духовке.

2. Готовим соус: растапливаем кусочек сливочного масла, добавляем чеснок и цедру лимона, обжариваем минутку, добавляем шпинат, жарим еще минутку.

3. Добавляем помидоры черри, жарим еще минуту, заливаем сливками и добавляем натертый сыр, перемешиваем минутку - соус готов.

4. В форму для запекания выкладываем курицу, заливаем соусом и запекаем в духовке на 20 минут на 180 градусов до готовности курицы. Если сверху подгорает - накройте фольгой.

Видео источник ниже 👇