лого Prostorecepty
Крем суп из тыквы и перца рецепт

Крем суп из тыквы и перца

Как вкусно сделать Крем суп из тыквы и перца простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тыква 600 г
Перец болгарский 1 шт
Перец чили 1 шт
Лук красный 1 луковица
Лимон 1/2 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Имбирь 10 г
Масло оливковое 25 мл
Кипяток или куриный бульон 200 мл
Кокосовое молоко 200 мл
Кардамон, корица, паприка, соль и перец по вкусу
Свежая зелень для подачи

Как приготовить Крем суп из тыквы и перца простой рецепт

1. Тыкву и остальные овощи нарезаем небольшими кусочками, помещаем в противень, сбрызгиваем оливковым маслом, соль и специи добавляем по вкусу. Отправляем запекаться в разогретую до 190° духовку примерно на 35-40 минут.
2. Готовые овощи измельчаем до однородности при помощи блендера (запеченный лимон выжимаем по вкусу, цедру не добавляем). При необходимости разбавляем суп до нужной консистенции кипятком или куриным бульоном.
3. Перед подачей добавляем в суп немного кокосового молока, украшаем измельченными фисташками, зеленью и свежемолотым перцем.
Видео источник ниже 👇
Видео Крем суп из тыквы и перца рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.