Тыква по корейски с медом и чесноком

Многие любят пряную сочную морковку по-корейски. Попробуйте приготовить это блюдо из другого оранжевого овоща – тыквы 🎃 Тыква по корейски с медом и чесноком простой рецепт.

Ингредиенты.

тыква — 400 гр.;
мёд — 1 ст. л.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика;
перец чили свежий или молотый в порошке — 1/3 шт. (1/3 ч.л.);
масло растительное — 50 мл.;
приправа для морковки по-корейски — 2 ч. л.;
столовый уксус 9% — 2 ст. л.;
соль — 1/2 ч. л.
для подачи кунжут и свежая зелень.

Как приготовить Тыква по корейски с медом и чесноком простой рецепт

1. Тыкву моем, срезаем кожуру, убираем семечки; Очищаем лук, разрезаем на полукольца и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета; Натираем тыкву на тёрке для моркови по-корейски или нарезаем длинной соломкой;

2. Смешиваем тыкву и лук. Кладём к ним пропущенный через пресс или мелко порезанный чеснок, мёд, кусочки перца чили (порошок) и специи;

3. Доливаем к овощам масло, оставшееся от жарки лука; Всё хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на пару часов; При подаче посыпаем кунжутом и зеленью (если любите).

Похожие рецепты