лого Prostorecepty
Тыквенный крем суп с перцем со сливками рецепт

Тыквенный крем суп с перцем со сливками

Как вкусно сделать Тыквенный крем суп с перцем со сливками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Самый осенний и согревающий суп из печеный тыквы и перца. Он не только дарит неимоверное удовольствие, но и обогащает организм необходимыми витаминами и микроэлементами).

Ингредиенты.

Тыква - 700 грамм
Перец болгарский средний - 3 штуки
Сливочное масло - 50 грамм
Морковь средняя - 2 штуки
Лук - 1 штука
Куриный бульон или вода - 2,5 литра
Сливки 20% - 250 мл
Соль, перец, базилик, тимьян

Как приготовить Тыквенный крем суп с перцем со сливками простой рецепт

1. 1. Тыкву и перец чистим, нарезаем и запекаем в фольге примерно 30-40 минут до мягкости 2. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке и обжариваем и сливочном масле, добавив сушенный тимьян и базилик
2. 3. Вливаем в бульон зажарку, варим на среднем огне 4. Мягкую тыкву и перец и тыкву нарезаем и добавляем в бульон. Солим и перчим. Варим до готовности 5. Все хорошо пюрируем 6. Вливаем сливки и даем супу закипеть.
3. Варим 5 минут Разливаем по тарелочкам, я подавала в чашках, с рублеными тыквенными семечками, гренками и тыквенным маслом
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(14) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.