Пирог Киш с лососем и брокколи

Как вкусно сделать Пирог Киш с лососем и брокколи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

корж
250 гр муки
100 гр сметаны
50 гр сливочного масла
1 ч.л. соли
1 яйцо

начинка
брокколи 300 грамм
свежая форель 150-200 грамм

заливка
сливки 150 гр
яйцо 2 шт
моцарелла 150 гр
щепотка соли
прованские травы

Как приготовить Пирог Киш с лососем и брокколи простой рецепт

1. Замешиваем тесто для коржа, убираем в пакетик на 10 минут, затем раскатываем и выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания и формируем бортики.

2. Вилочкой проткнуть дно коржа. Запекаем 10-15 минут в духовке при 180 градусах, вынимаем корж из духовки, выкладываем предварительно отваренную брокколи, рыбу режем на кубики, и выливаем заливку. Сверху украшаем помидорами и отправляем в духовку на 40-45 минут.