лого Prostorecepty
Соус домашний Ткемали из сливы на зиму рецепт

Соус домашний Ткемали из сливы на зиму

Как сделать Соус домашний Ткемали из сливы на зиму классический рецепт простой. Если Вы или ваш мужчинам любит мясо, то его надо обязательно приготовить, пока на рынке ещё много слив. Оно не только вкусное, но и полезное.

Ингредиенты.

1,5 кг слив (лучше темные, тогда ваш #ткемали получится красивого, красного цвета)
1 головка чеснока
1-2 перца горького (можете и больше добавить , как любите, я вообще половину 🌶 положила )
Соль, сахар, кориандр, смесь перцев, базилик, хмели-сунели, паприка, омбало. Все эти приправы добавляются по вкусу, как Вы любите, но что б Ваш ткемали был вкусный, его надо много пробовать , пока готовите🙈потому что сливы разные, одни кислые другие послаже , поэтому надо пробовать

Как приготовить Соус домашний Ткемали из сливы на зиму просто рецепт пошаговый

1. Сливы без косточек перемолоть на мясорубке вместе с перцем и чесноком.
2. Поставить на огонь 🔥, закипит, немного пробить блендером, снять обязательно всю пенку.
3. Добавить соль, сахар, приправы. Варить 30-40 минут. Разлить в стерилизованные баночки и закатать.
Видео источник
Похожие рецепты
Отзывы
Девочки если вы ни разу не готовили ткемали, приготовьте обязательно. Но не ищите нигде рецепта с точными пропорциями. Готовьте на свой вкус ❤️
Для ткемали используют сорт сливы "ткемали". "Венгерку" - не используют. Это не ткемали. Это сливовый соус к мясу. Ничего личного 😉😏
А сколько хотя бы примерно соли и сахара нужно?
Цвет получился другой, не красный, хотя слива такая же... Почему?
Самый вкусный ткемали делается из алычи
Я всегда думала, что ткемали из алычи готовят (желтой) - получается кислый, или максимум из терновки 😅 - кислосладкий... Первый раз вижу такой рецепт
Новые рецепты
Варенье из айвы с лимоном кусочками на зиму домашнее Варенье из айвы с лимоном кусочками на зиму домашнее
Варенье из фейхоа без варки с сахаром Варенье из фейхоа без варки с сахаром
Домашние цукаты из тыквы в духовке просто и быстро Домашние цукаты из тыквы в духовке просто и быстро
Домашнее айвовое варенье дольками Домашнее айвовое варенье дольками
Аджика из помидор, перца, чеснока и сахара Аджика из помидор, перца, чеснока и сахара
Закваска опара пулиш для хлеба Закваска опара пулиш для хлеба
Домашний соус из клюквы к мясу и птице Домашний соус из клюквы к мясу и птице
Варенье из айвы дольками самое вкусное Варенье из айвы дольками самое вкусное
Маринованная скумбрия с луком, уксусом и маслом Маринованная скумбрия с луком, уксусом и маслом
Сухофрукты для рождественского кекса Сухофрукты для рождественского кекса
Тыквенное пюре в домашних условиях Тыквенное пюре в домашних условиях
Сырое варенье из фейхоа с сахаром Сырое варенье из фейхоа с сахаром
Варенье из калины красной на зиму Варенье из калины красной на зиму
Вяленые сливы в домашних условиях в духовке Вяленые сливы в домашних условиях в духовке
Заготовка из помидор и перца в морозилке на зиму Заготовка из помидор и перца в морозилке на зиму
Вяленые сливы с чесноком на зиму в духовке Вяленые сливы с чесноком на зиму в духовке
Джем из тыквы с апельсином и лимоном на зиму Джем из тыквы с апельсином и лимоном на зиму
Дынное варенье на зиму самое вкусное Дынное варенье на зиму самое вкусное
Газаров перец по армянски на зиму Газаров перец по армянски на зиму
Клюква с апельсином и сахаром без варки на зиму Клюква с апельсином и сахаром без варки на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.