Тыквенно-шоколадный мраморный кекс

Как вкусно сделать Тыквенно-шоколадный мраморный кекс простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тыквенное тесто:
Тыквенное пюре-130гр
Сахар-80гр
Яйцо-1шт
Растительное масло-50мл.
Мука-130гр
Разрыхлитель -1ч.л.
Ванилин-щепотка
Соль-щепотка

Шоколадное тесто:
Мука-120гр
Какао порошок-30гр
Разрыхлитель-1,5 ч.л
Растительное масло-70мл.
Сахар-120гр
Сметана/йогурт-50гр
Яйца-2шт
Соль-щепотка

Для глазури:
Какао порошок-2ст.л
Сметана/йогурт-2ст.л
Сахар-2-3ст.л (сметана может кислить, поэтому сахара может уйти чуть больше, смотрите по вкусу)

Как приготовить Тыквенно-шоколадный мраморный кекс простой рецепт

1. Духовку ставим разогреваться на 180 градусов. Тыквенное тесто: муку смешать с разрыхлителем, ванилином, солью. Тыквенное пюре смешать с яйцом, сахаром и маслом. Соединить две смеси вместе и хорошо перемешать. Шоколадное тесто: муку смешать с какао, разрыхлителем и солью. Яйца смешать с сахаром, сметаной и маслом.

2. Соединить две смеси вместе (шоколадное тесто может выйти немного гуще, чем тыквенное-это нормально) В форму слоями или по очереди (по 2-3 ложки), выкладываем тесто. Палочкой (деревянной шпажкой) проводим 2-3 раза по тесту (что бы слои теста немного смешались)

3. Ставим в духовку и выпекаем 60-70 минут (точное время зависит от формы для выпечки, чем выше кекс-тем дольше будет выпекаться). Определяем готовность с помощью деревянной шпажки, втыкаем в тесто и если выходит сухой, то готово Кекс вынимаем из духовки, даем остыть.

4. Пока он остывает, делаем глазурь: Смешиваем все ингредиенты и на медленном огне, помешивая доводим до закипания, как только сахар полностью растворился-выключаем и даем немного остыть. Вынимаем из формы кекс и поливаем глазурью. Наслаждаемся 🙌

Похожие рецепты