лого Prostorecepty
Тыквенно-шоколадный торт рецепт

Тыквенно-шоколадный торт

Как сделать вкусный Тыквенно-шоколадный торт💥 Нигде в интернете вы не найдете рецепт этого торта. Бисквиты получаются рыхлые, влажные не требующие дополнительной пропитки. Как приготовить тыквенное пюре вы найдете в рецепте "Тыквенный пирог".

Ингредиенты.

Для тыквенного бисквита:
яйца - 2 шт
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 ч. л.
тыквенное пюре - 125 г
растительное масло - 40 г
цедра апельсина 1 ч. л.
мука - 110 г
кукурузный крахмал - 12 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - щепотка

Для шоколадного бисквита:
яйца - 2 шт
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 ч. л.
тыквенное пюре - 125 г
растительное масло - 40 г
мука - 90 г
какао порошок - 20 г
кукурузный крахмал - 12 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - щепотка

Для крема:
творожный сыр - 500 г
сахарная пудра - 80 г
сливки 33-35 % - 80 г

Как приготовить Тыквенно-шоколадный торт просто рецепт пошаговый

1. ТЫКВЕННЫЙ бисквит. К яйцам добавить сахар. Взбить до побеления и увеличения массы примерно 5-7 минут. Добавить ванильный сахар, тыквенное пюре, цедру апельсина, растительное масло. Перемешать. Соединить сухие ингредиенты: муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соль. Просеять сухие ингредиенты в жидкие, перемешать до однородной массы. Густое тесто переложить в форму на 18 см. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. ⠀
2. ШОКОЛАДНЫЙ бисквит. К яйцам добавить сахар. Взбить до побеления и увеличения массы примерно 5-7 минут. Добавить ванильный сахар, тыквенное пюре, растительное масло. Перемешать. Соединить сухие ингредиенты: муку, кукурузный крахмал, какао порошок, разрыхлитель, соль. Просеять сухие ингредиенты в жидкие, перемешать до однородной массы. Густое тесто переложить в форму на 18 см.
3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. ⠀ Остывшие бисквиты завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 5 часов. ⠀
4. Остывшие бисквиты разрезать. Приготовить крем. Творожный сыр соединить с сахарной пудрой, сливками.
5. Взбить миксером до однородности. Переложить крем в кондитерский мешок. Собрать торт.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.