лого Prostorecepty
Запеченная рыба хек с овощами в духовке рецепт

Запеченная рыба хек с овощами в духовке

Готовим с Оксаной Пашко! Как вкусно сделать Запеченная рыба хек с овощами в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Первым блюдом приготовим рыбу с овощами. Она ароматная, сочная и очень красивая. Готовится несложно и прекрасно подходит для праздничного стола.

Ингредиенты.

хек - 500 г
соль
перец черный молотый
помидоры - 5 шт.
лук - 2 шт.
масло растительное

Маринад:
масло растительное - 2 ст. л.
перец черный молотый
лимон - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль

Как приготовить Запеченная рыба хек с овощами в духовке просто рецепт пошаговый

1. Сначала подготовим рыбу. 2 тушки хека чистим от чешуи и внутренностей. Отделяем филе от хребта. Если есть кости, то их тоже вынимаем. Филе нарезаем порционными кусками. Всего понадобится примерно 500 г хека. Подготовленную рыбу перекладываем в миску. Готовим маринад для рыбы. С половины лимона, с помощью мелкой терки, снимаем цедру. Сюда же, в мисочку, выдавливаем через пресс 1 зубчик чеснока. Добавляем соль.
2. И выжимаем 2 столовых ложки лимонного сока. Наливаем 2 столовых ложки растительного масла и добавляем черный молотый перец. Все перемешиваем. Подготовленную рыбу заливаем маринадом. Перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на 20 минут. Вместо хека можно использовать минтай. Пока маринуется рыба подготовим остальные ингредиенты. Примерно 5 средних помидоров разрезаем пополам и вырезаем место крепления плодоножки.
3. Затем каждую половинку разрезаем на небольшие дольки. 2 красных луковицы среднего размера разрезаем пополам и нарезаем полукольцами. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. На дно выкладываем подготовленный лук. Равномерно его распределяем по блюду. Сверху, на лук, кладем дольки помидоров. Овощи солим по вкусу и перчим черным молотым перцем. Сверху все немного поливаем растительным маслом.
4. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем приблизительно 20 минут. Овощи немного запеклись, достаем их из духовки. Между помидорами кладем кусочки маринованной рыбы. Оставшийся маринад тоже выливаем в форму.
5. Опять ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем еще 20 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовое блюдо украшаем листьями петрушки. Все аккуратно перекладываем на большую тарелку и подаем на стол. Рыба с помидорами получилась очень вкусной и сочной.
6. Блюдо яркое и красивое, которое отлично подходит для праздничного стола и не только. Готовится просто и недолго. Такую рыбу можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Видео рецепт

Видео Запеченная рыба хек с овощами в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(44) отзывов
Новые рецепты
Запеченная курица с апельсинами в духовке Запеченная курица с апельсинами в духовке
Рыбные рулетики из скумбрии в духовке Рыбные рулетики из скумбрии в духовке
Тушеные тефтели с овощами на сковороде Тушеные тефтели с овощами на сковороде
Лаваш с фаршем и сыром в духовке Лаваш с фаршем и сыром в духовке
Картошка в духовке с сыром пармезаном Картошка в духовке с сыром пармезаном
Паэлья с морепродуктами классическая Паэлья с морепродуктами классическая
Стейк из капусты в духовке с фаршем Стейк из капусты в духовке с фаршем
Свиной шашлык с беконом на мангале Свиной шашлык с беконом на мангале
Картофель на шампурах на мангале с салом в фольге Картофель на шампурах на мангале с салом в фольге
Рассыпчатый плов на плите на сковороде с мясом говядины Рассыпчатый плов на плите на сковороде с мясом говядины
Паста с тыквой и беконом Паста с тыквой и беконом
Вок со мясом свинины, рисом и овощами Вок со мясом свинины, рисом и овощами
Сочные котлеты из свиной вырезки и говядины на сковороде Сочные котлеты из свиной вырезки и говядины на сковороде
Жульен с картофелем и грибами в сливках Жульен с картофелем и грибами в сливках
Лазанья с фаршем и сыром в духовке Лазанья с фаршем и сыром в духовке
Сырный ризотто с чеддером, пармезаном и голубым с плесенью Сырный ризотто с чеддером, пармезаном и голубым с плесенью
Домашняя лазанья с фаршем, сыром и готовыми лисьтями Домашняя лазанья с фаршем, сыром и готовыми лисьтями
Запеченная Скумбрия в духовке с цедрой Запеченная Скумбрия в духовке с цедрой
Куриная грудка с болгарским перцем и помидорами в духовке Куриная грудка с болгарским перцем и помидорами в духовке
Домашние куриные сосиски с сыром Домашние куриные сосиски с сыром
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.