лого Prostorecepty
Шоколадная карамель рецепт

Шоколадная карамель

Как вкусно сделать Шоколадная карамель простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Шоколадная карамель - лучшее изобретение человечества💜 Здесь можно менять шоколад и его вкусы, при этом поиграть с плотностью самой карамели!

Ингредиенты.

Сахар 200 гр
Сливки 240 гр
Соль 3 гр
Шоколад молочный 33% 110 гр
Сливочное масло 80 гр

Как приготовить Шоколадная карамель простой рецепт

1. Сахар аккуратно растопить в сотейнике и добавить горячие сливки. Аккуратно смешать и добавить соль. Охладить до 85С, добавить сливочное масло и шоколад.
2. Пробить блендером и, накрыв пленкой в контакт, убрать в холодильник. ⠀
3. Карамель стабилизируется очень быстро, поэтому перед применением ее необходимо немного подержать при комнатной температуре.
Видео источник ниже 👇
Видео Шоколадная карамель рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.