лого Prostorecepty
Шоколадная карамель рецепт

Шоколадная карамель

Как вкусно сделать Шоколадная карамель простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. За счет темного шоколада, карамель на вкус менее сладкая, абсолютно не приторная и, конечно же, восхитительна на вкус 👌 К блинчикам, оладушкам, для украшения торта, прослойка для печенья… В горячем виде текстура более жидкая, в холодном - густая, как ганаш.

Ингредиенты.

Сахар 30 гр
Глюкозный сироп 30 гр
Вода 20 мл
Сливки 33% 100 гр
Сливочное масло 25 гр
Шоколад темный 50 гр
Ликер (я использовала Куантро) 30 мл

Как приготовить Шоколадная карамель простой рецепт

1. Сахар, глюкозу и воду ставим на средне-сильный огонь и варим карамель до янтарного цвета.
2. Добавляем горячие сливки, активно перемешивая, пока не получится однородная карамель. Добавляем шоколад и масло комнатной t.
3. В самом конце вводим ликер. Разливаем по баночкам и в холодильник. Перед применением слегка подогреть в микроволновке.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(23) отзывов
Новые рецепты
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.