Пышные воздушные пампушки с чесноком к борщу

Как вкусно сделать Пышные воздушные пампушки с чесноком к борщу простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Рецепт чесночных пампушек совершенно не сложен, нужно только время, так как готовятся они из дрожжевого теста. Они не не содержат продуктов животного происхождения, поэтому их можно кушать вегетарианцам и во время Поста. Пампушки с чесноком к борщу - очень вкусно, сытно и просто!

Ингредиенты.

Мука - 600 гр.
Сахар - 1,5 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
Вода - 350 мл.
Масло растительное - 2 ст. л.

Укроп
Чеснок - 5 зубчиков
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить Пышные воздушные пампушки с чесноком к борщу простой рецепт

1. Просеиваем в миску муку. Добавляем сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешиваем. Наливаем тёплую воду и растительное масло. Вымешиваем тесто до однородности. Тесто должно быть очень мягким, нежным и немного липнуть к рукам. Кладем в миску наше тесто. Накрываем пищевой пленкой или полотенцем и отправляем тесто в тёплое место на 1 час.

2. Спустя 1 час тесто поднялось, делаем лёгкую обминку и снова отправляем в тёплое место на 1 час. Спустя ещё 1 час брожения достаём тесто и начинаем формировать наши пампушки. Присыпаем рабочую поверхность мукой и делим тесто на кусочки одинакового размера. У меня получилось 15 шт.

3. Выкладываем пампушки в форму. Накрываем пампушки полотенцем или пищевой плёнкой и ставим в тёплое место для подъема. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Готовим чесночную смесь для булочек.

4. Для этого мелко режем свежий укроп. Добавляем растительное масло. Пропущенный через пресс чеснок и всё тщательно перемешиваем. Готовые ещё горячие пампушки щедро смазываем чесночно-укропной смесью.

Похожие рецепты