Ингредиенты.
Шоколадное тесто:⠀⠀
- растительное масло - 50гр⠀⠀
- сахар - 120гр⠀⠀
- яйца - 1шт⠀⠀
- сметана - 50гр⠀⠀
- какао - 30гр⠀⠀
- мука - 100гр⠀⠀
- разрыхлитель - 1 ч.л⠀⠀
- соль - щепотка
⠀
Тыквенное тесто:⠀⠀
- тыквенное пюре - 130гр⠀⠀
- сахар - 100гр⠀⠀
- яйца - 1шт⠀⠀
- масло растительное - 50гр⠀⠀
- цедра половины апельсина
- мука - 150гр⠀⠀
- разрыхлитель- 1ч.л⠀⠀
- соль - щепотка
1. Готовим шоколадное тесто: взбиваем растительное масло с сахаром, добавляем сметану, яйцо и взбиваем, далее вводим все сухие ингредиенты и замешиваем тесто ⠀ - готовим тыквенное тесто: запекаем тыкву при 200гр до мягкости и готовим пюре (130гр пюре необходимо для теста).
2. Соединяем тыквенное пюре, яйцо, масло, цедру апельсина, сахар и взбиваем до однородности, далее вводим все сухие ингредиенты и замешиваем тесто.
3. Берем формы для маффинов и выкладываем 2 теста послойно, я выкладываю сначала тыквенное тесто, затем шоколадное и большой шпажкой делаю рисунок ⠀⠀ - выпекаем при 180гр 20-30мин