Классические имбирные пряники в домашних условиях

Классическое новогоднее угощение которое наполнит дом теплом и неповторимым ароматом, и принесет радость всем его обитателям) Сегодня предлагаю ознакомиться с рецептом теста, но скоро будет и рецепт глазари. Готовим классические имбирные пряники в домашних условиях мастер класс рецепт.

Ингредиенты.

- сахар 200 гр.,
- масло сливочное 180 гр.,
- яйцо куриное 2 шт.,
- мёд 100 гр.,
- смесь специй (корица 2 ч. ложки, имбирь молотый 1,5 ч. ложки-мускатный орех, гвоздика, перец душистый по 0,5 ч. ложки)
- соль щепотка,
- какао 2 ч. ложки,
- мука 450-600 гр (тесто должно быть мягким, но не липнуть)
- сода 0,5 ч. ложки,
- разрыхлитель 1 ч. ложка,

Как приготовить Классические имбирные пряники в домашних условиях простой рецепт

1. Ставим сотейник на огонь и топим сливочное масло, в процессе добавляем сахар, мёд и специи. Нагреваем пока смесь не станет однородной. Ждем пока смесь остынет, вводим яйца. В просеянную муку добавляем соль, соду, разрыхлитель.

2. Соединяем смеси и замешиваем мягкое тесто, муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Главное чтобы тесто оставалось мягким. Убираем тесто под пленку и отправляем в холодильник минимум на 3 часа.

3. Раскатываем пласт толщиной 4-5 мм. (Лучше сразу на пергаменте) Вырезаем пряники. Выпекать следует при 180 °C Время зависит от размера, в среднем это 6-8 мин. Приятного аппетита и веселого праздника.

Похожие рецепты