Кекс морковный с цедрой апельсина
Как вкусно сделать Кекс морковный с цедрой апельсина простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Кекс, в котором ну очень много моркови. Текстура слегка влажная, и это не должно пугать - так нужно. Если нравиться вариант, где более пористый мякишь, количество моркови можно уменьшить.
Ингредиенты.
Яйца - 4 шт
Сахар - 160 г
Масло растительное - 40 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 14 г
Морковь очищенная - 450 г
Цедра апельсина
Корица - 1 ч.л.
Как приготовить Кекс морковный с цедрой апельсина простой рецепт
1. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте растительное масло, корицу, муку и разрыхлитель, перемешайте до однородного состояния.
2. Морковь и цедру апельсина натрите на мелкой тёрке. Добавьте в тесто и перемешайте лопаткой. Переложите тесто в смазанную маслом форму для кекса.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте 40-50 минут.