Крем суп из кабачков со сливками, картофелем и креветками
Как приготовить нежный Крем суп из кабачков со сливками, картофелем и креветками рецепт простой. Чинара готовит по рецептам известных шеф-поваров .. Сегодня она проверила нам рецепт сырного суфле от Гордона Рамзи.. Обязательно загляните к ней на страничку
1. На олив масле обжарить лук, картофель и кабачки нарезать кубиками. добавить картофель, потом кабачки. потушить слегка и добавить кур бульона или горячей воды 1,5л.
2. Варим минут 15 до мягкости овощей. солим, перчим по вкусу. добавляем теплые сливки и блендируем в пюре..
3. Отдельно на олив масле обжариваем зубчик чеснока, добавляем креветки (очищ) и жарим минут 5. Добавляем креветки в суп.