Крем суп с креветками, плавленым сыром, сливками и куриным бульоном

Как вкусно сделать Крем суп с креветками, плавленым сыром, сливками и куриным бульоном простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В такую снежную морозную погоду невероятно вкусный согревающий суп очень кстати.

Ингредиенты.

Бульон куриный - 500 мл.
Креветки тигровые - 250 гр.
Картофель - 2 средних шт.
Лук репчатый - 1/2
Морковь - 1/2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Мягкий плавленный сыр - 200 гр.
Сливки 20% - 100 мл.
Сливочное масло -1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Как приготовить Крем суп с креветками, плавленым сыром, сливками и куриным бульоном простой рецепт

1. Овощи очищаем, мелко нарезаем. В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное и растительное масло. Обжариваем овощи 7 минут на среднем огне, постоянно помешивая добавляя их поочерёдно: сначала лук и морковь, затем картофель и чеснок. ⠀

2. От панциря и кишечной вены креветки, перемешиваем, обжариваем креветки до розового цвета. ⠀

3. Далее добавляем плавленный сыр из ванночки (типа Виолы), перемешиваем, вливаем сливки и бульон, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и варим суп около 15 минут до готовности всех овощей. ⠀

4. Готовый суп пробиваем блендером (ОСТОРОЖНО! ГОРЯЧО!) ⠀ Готовый суп украшаем заранее обжаренными креветками. Приятного аппетита! Это невероятно вкусно!

Похожие рецепты