Ингредиенты.
🍓2 стакана воды
🍓60 мл растительного масла
🍓чайная ложка дрожжей
🍓1 чайная ложка соли
🍓5,5 стакана муки
Для начинки:
🍓250 гр фарша
🍓1 лук
🍓Соль, черный перец, перец чили
Для смазывания:
🍓120 мл растительного масла
🍓125 г сливочного масла
1. Перемешать все ингредиенты и замесить мягкое, не прилипающее тесто (очень важно, чтобы тесто было хорошо замешано). Накрыть и оставить на 10 минут. Разделить на 12 частей, раскатать размером с тарелку.
2. Смешать растительное и сливочное масло. Смазать ёмкость, выложить тесто друг на друга в эту ёмкость, смазав каждую часть.
3. Накрыть и оставить на 15 минут. Растянуть тесто как можно тонко, смазать и положить друг на друга так, чтобы получилось по 6 штук.
4. Обжарить фарш и лук, добавив специи. Положить начинку, и придать форму. Выложить на противень, выпекать при 180 градусов, до золотистого цвета.