Ингредиенты.
Объем стакана 200 мл.
?6-7 стаканов муки
?2,5 стакана воды
?1 чайная ложка соли
?1 столовая ложка оливкового масла
Для начинки:
?4 вареных картофеля
?200 гр сыра чеддер
?1 чайная ложка соли
?1 столовая ложка подсолнечного масла
Дополнительно:
?1 столовая ложка сливочного масла
1. Перемешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 15 минут. Разделить на несколько частей и округлить.
2. Для начинки, размять картофель, добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать. Раскатать тесто, положить начинку и придать форму.
3. Немного раскатать, готовить с двух сторон на сухой сковороде. Смазать с двух сторон, после приготовления.