Ингредиенты.
1 стакан теплого молока
1 стакан теплой воды
42 гр. свежих дрожжей
2 столовые ложки сахарного песка
Пол стакана растительного масла
2 яйца (желтки для смазывания)
1 чайная ложка соли
Муки примерно 4-4,5 стакана
Для смазывания:
150 г размягченного сливочного масла комнатной температуры
Дополнительно:
Яичные желтки
1 чайная ложка растительного масла
1 чайная ложка патоки (можно и без)
1. Перемешать молоко, воду и дрожжи. Затем, добавить сахарный песок, оставить на 15 минут. После, добавить масло, яичные белки и соль. Понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто.
2. Накрыть и оставить подниматься. После, немного растянуть тесто, сказать сливочным маслом. Затем, сложить как на видео, каждый раз смазывая. Ещё раз раскать и нарезать на полоски.
3. Придать форму и выложить на противень. Смешать желтки, масло и патоку. Смазать, готовить в духовке при 190 градусов, до золотистого цвета.