лого Prostorecepty
Куриные крылышки в соусе «Буффало» рецепт

Куриные крылышки в соусе «Буффало»

Как вкусно сделать Куриные крылышки в соусе «Буффало» простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

550 г куриных крылышек 5 шт.
1 ч.л. без горки разрыхлителя
кориандр, тандури масала, паприка
соль, перец

Соус:
25 г сливочного масла
1 ч.л. коричневого сахара (по вкусу)
2 ст.л. кетчупа
1 ст.л. сладкого соуса чили
1 ст.л. чесночного масла
1 ч.л. перечной пасты (можно заменить томатной)

Как приготовить Куриные крылышки в соусе «Буффало» простой рецепт

1. Крылышки разрезать через сустав на две части и очень тщательно обсушить (!). Посыпать крылышки специями и разрыхлителем, хорошо перемешать. Выложить крылышки на досточку и не накрывая (!) поставить в холодильник мариноваться часа на 4 (можно оставить на ночь). Выложить крылышки на решётку и запекать в духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) минут 15.
2. Перевернуть и запекать до румяной корочки. Соус нужно готовить перед самой подачей. На среднем огне в кастрюле растопить сливочное масло с коричневым сахаром. Когда смесь начнет закипать, добавить перечную пасту и кетчуп, размешать.
3. Затем добавить соус чили, попробовать и, если нужно, добавить еще, доводя вкус до нужной вам степени остроты. После чего добавить чесночное масло, соль и черный перец по вкусу, довести до кипения, но не кипятить и сразу снять с огня. Кипятить соус нельзя, т. к. он может расслоиться. Опустить крылышки в соус, перемешать и подавать.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(27) отзывов
Новые рецепты
Курица Гурули грузинское блюдо Курица Гурули грузинское блюдо
Лосось с картофелем в духовке Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.