Квашеная капуста с медом на 3 литра банки на зиму

1. Капусту шинкуем мелко, разминаем до выделения сока, натираем морковь перемешиваем. Наполняем банку 2литровую, далее в кипяченную холодную воду добавляем 2ст. л соли и растворяем.

2. В банку с капустой добавляем одну ст.л меда, заливаем воду, протыкаем шпажкой, накрываем капроновой крышкой и ставим в прохладное место на три дня.

3. Каждый день открываем и протыкаем шпажкой выпуская воздух. Наслаждайтесь вкусной хрустящей капустой.