Грибная похлебка с картошкой

Как вкусно сделать Грибная похлебка с картошкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. У нас нынче какая то волшебная осень🍂🍁! По летнему тепло, да ещё грибов видимо-невидимо! Очень захотелось показать их вам! Только взгляните какие красавцы😍! И пожалуй впервые сталкиваюсь с таким - ни одного червивого☺️👌 Грибную похлёбку, надеюсь, все умеют варить! Но всё же оставлю пару слов, вдруг вам пригодится!

Ингредиенты.

Самые традиционные: грибы, лучше, как у меня, подосиновики; лук, морковь, картошка! Количество на ваш вкус, но мы любим погуще!

Как приготовить Грибная похлебка с картошкой простой рецепт

1. Грибы почистить, хорошо промыть, нарезать на половинки-четвертинки и отварить в подсоленной воде в течение 25-30 минут, затем откинуть на сито. Бульон процедить (лучше через марлю), вернуть на плиту. 5-6 картофелин очистить, нарезать брусочками, отправить в бульон.

2. Одну крупную луковицу мелко нарезать, протушить 3-5 минут в СВЧ с ложкой растительного масла, добавить натёртую морковь и тушить ещё 7-10 минут. Отправить овощи следом за картошкой.

3. Грибы измельчить добавить в кастрюлю, приправить солью, специями и варить похлёбку ещё 25-30 минут, до готовности овощей! Обязательно добавить в конце варки хороший кусок сливочного масла и подавать со сметаной или майонезом!

Похожие рецепты