Грибная икра из опят с луком и морковью самая вкусная

Как вкусно сделать Грибная икра из опят с луком и морковью самый вкусный простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В этом году у нас прям „море“ опят😁. Так что будем не только мариновать, но и делать вкусную грибную икру..

Ингредиенты.

Отварные грибы 5,5 кг
репчатый лук 1,5 кг
морковь 1,5 кг
соль 3 ст л
черный молотый перец 1/2 ч л
уксус 7 ст л 9%

Как приготовить Грибная икра из опят с луком и морковью самая вкусная простой рецепт

1. Отвариваем опята 30 минут. Лук и морковь по отдельности обжариваем на приличном количестве растительного масла. Пропускаем всё через мясорубку. Соединяем в одной кастрюле.

2. Хорошо перемешиваем и варим 30 минут с момента закипания. Постоянно помешиваем, чтобы ничего не пригорело. Далеко не уходим) Добавляем соль, уксус, черный молотый перец и варим ещё 2-3 минуты.