Английские булочки сконы с яблоками
Как вкусно сделать Английские булочки сконы с яблоками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
Пшеничная мука - 250 гр.,
Цельнозерновая мука - 250 гр.,
Сахар - 70 гр.,
Разрыхлитель - 12 гр.,
Молотая корица - 5 гр.,
Соль - щепотка,
Сливочное масло - 100 гр.,
Кефир - 250 мл.,
Яблоки без сердцевины - 450 гр.,
Орех Пекан(или другие)- 150 гр.,
Ваниль.
Для смазывания 1 яйцо и 25 мл. молока.
Как приготовить Английские булочки сконы с яблоками простой рецепт
1. Смешиваем все сухие ингредиенты венчиком. Часть орехов рубим, часть оставляем на украшение сверху. Нарезаем яблоки маленькими кусочками.
2. Охлажденное слив. масло режем кусочками, добавляем к сухим ингредиентам, далее кефир, яблоки, орехи и замешиваем тесто. Далее формируем сконы.
3. Из теста формируем квадрат. Присыпаем при этом столешницу мукой. Сверху кладем орехи целые.
4. Кладем на бумагу для выпечки нарезанные сконы и смазываем смесью молока с яйцом. Выпекаем при 190 градусах 25 минут