1. Тыкву натереть на мелкой терке. Банан размять вилкой или пробить блендером, соединить в миске.
2. Добавить творожный сыр, разрыхлитель и муку. Перемешать, должно получиться тесто, как на обычные оладьи. Муки может понадобится больше.
3. Выкладываю ложкой на горячую сковороду, разравниваю, чтобы оладьи были не толстые. Накрываю крышкой, когда сверху оладьи станут матовые, переворачиваю.
4. И так делаю несколько раз пока оладьи хорошо не пропекутся. Выпекаю на медленном огне.