Ингредиенты.
✔️1 кг куриных крылышек
✔️Соль
✔️Выдавленный чеснок
Для маринада:
✔️0,5 л темного пива
✔️2 зубчика чеснока
✔️Немного растительного масла
✔️Сок 1/2 апельсина
✔️1 столовая ложка кетчупа
✔️1 столовая ложка горчицы
✔️2 столовая ложка соевого соуса
✔️2 столовые ложки меда
✔️1 чайная ложка сахара
✔️Немного сухого чеснока
1. Крылья разрезать по суставам, третья часть не нужна. Смешать крылья с солью и чесноком, выложить на противень и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут.
2. В это время готовим маринад: В жаровню налить немного масла, обжарить на нем выдавленный чеснок, далее добавить 300 мл пива, сок апельсина, кетчуп, горчицу, соевый соус, мед и Сахар, перемешать и на медленном огне выпаривать, если любите более терпкий вкус - по мере выпаривания нужно добавлять еще пиво и выпаривать!
3. Я добавила все 0,5 л. Далее вынуть крылья из духовки, переложить в соус, немного прибавить огонь и перемешивая готовить минут 5! Для соуса: смешать сметану, петрушку, грецкие орехи и соевый соус в блендере!