1. Все пробиваем блендером, выкладываем тесто на разогретую сковороду, кладем дольку яблока.
2. Как только панкейк слегка схватится, переворачиваем и выпекаем с обратной стороны.
3. Украшаем по желанию сметаной, листьями миндаля, корицей и медом.
4. Готово!